Informations sur la mission de Formateur – Consultant vacataire sur le secteur des produits frais pour les rayons produits carnés pour opérer auprès de la GMS
sur gms-enligne

Formateur – Consultant vacataire sur le secteur des produits frais pour les rayons produits carnés pour opérer auprès de la GMS

Avoir une expérience dans le commerce et la grande distribution Homme/femme de terrain, vous disposez d’une expertise technique sur la filière produits carnés. Vous possédez un sens pédagogique. De bonnes capacités rédactionnelles et une mobilité géographique sont indispensables.

- Formations techniques auprès des Managers et des employés : Techniques et optimisation de coupes et de mises en barquettes, règlementation, traçabilité, hygiène…
- Gestion spécifique du rayon : Tableau de bord, rendements, prix, promotions, gestion du personnel,…
- Vente et commerce : Merchandising, optimisation des ventes, accueil et conseil client…
- Diagnostic de la performance du rayon : Synthèse, analyse, recommandations et proposition de plan d’action.